Frijoles Negros Cubanos
⏱ 30 min
📊 Facil
👥 3 pers.
🍽 otras
🔥 0 cocinados
☆☆☆☆☆
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Frijoles negros cremosos con sofrito criollo. La base de cualquier comida cubana.
📖 Preparación
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1
Sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento picados en aceite hasta que estén tiernos.
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2
Añade el comino, el orégano y la hoja de laurel. Remueve.
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3
Incorpora los frijoles negros con un poco de su caldo de cocción.
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4
Cocina a fuego bajo 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
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5
Ajusta la sal al gusto.
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6
Sirve caliente con arroz blanco.
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🥗 Ingredientes
pers.
- Frijoles negros cocidos 400 g
- Cebolla 0.5 u
- Ajo 3 dientes
- Pimiento 0.5 u
- Comino 1 cucharadita
- Orégano 1 cucharadita
- Hoja de laurel 1 u
- Aceite 2 cucharadas
- Sal 1 cucharadita
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