Ketchup casero

Por Asdiel Rodríguez
🥄 Ayudante de Cocina

⏱ 15 min 📊 Media 👥 1 pers. 🍽 otras 🔥 0 cocinados
☆☆☆☆☆
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Salsa para sándwich y hotdogs

📖 Preparación

  1. 1
    En un recipiente metálico licuado la pasta de tomate con el vinagre se añade la cebolla picada en 4 los clavos de olor y la azúcar, se mezcla todo y se pone en la candela media que hierva suave, se va probando y corregir azúcar y sal al gusto
  2. 2
    Si no tiene una consistencia cremosa, puedes trancarlo con maicena hasta tener la consistencia deseada

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🥗 Ingredientes

pers.
  • Pasta de tomate 400 g
  • Vinagre 400 ml
  • Azúcar 150 g
  • Clavo de olor 5 U
  • Cebolla mediana 1 u
  • Pizca de sal 1 u

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