Pollo Asado en Cazuela

Por Asdiel Rodríguez El Cuchillero Ninja
🎖️ Medio Jefe de Partida

⏱ 60 min 📊 Media 👥 3 pers. 🍽 carnes 🔥 0 cocinados
☆☆☆☆☆
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Pollo adobado con ajo, cebolla, pimiento y naranja agria, cocinado a fuego lento.

📖 Preparación

  1. 1
    Adoba las piezas de pollo con ajo machacado, comino, orégano, sal y jugo de naranja agria. Deja reposar 30 minutos.
  2. 2
    Sofríe la cebolla y el pimiento picados en aceite en una cazuela.
  3. 3
    Añade las piezas de pollo y dóralas por ambos lados.
  4. 4
    Tapa la cazuela y cocina a fuego bajo 45 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
  5. 5
    Destapa al final y sube el fuego 5 minutos para que se doren.
  6. 6
    Sirve con arroz blanco y plátano maduro frito.

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🥗 Ingredientes

pers.
  • piezas de pollo 6 u
  • Ajo 6 dientes
  • Cebolla 1 u
  • Pimiento 1 u
  • Naranja agria 2 u
  • Comino 1 cucharadita
  • Orégano 1 cucharadita
  • Aceite 3 cucharadas
  • Sal 1 cucharadita

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