Vaca Frita

Por Asdiel Rodríguez El Cuchillero Ninja
🎖️ Medio Jefe de Partida

⏱ 30 min 📊 Media 👥 3 pers. 🍽 carnes 🔥 0 cocinados
☆☆☆☆☆
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Carne desmenuzada y frita hasta quedar crujiente, con mojo de ajo y limón.

📖 Preparación

  1. 1
    Mezcla la carne deshebrada con el ajo machacado, el jugo de limón y la sal. Deja reposar 10 minutos.
  2. 2
    Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  3. 3
    Añade la carne y fríe hasta que esté dorada y crujiente por los bordes.
  4. 4
    Incorpora la cebolla cortada en juliana y cocina hasta que esté dorada.
  5. 5
    Sirve caliente con arroz blanco y plátano maduro frito.

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🥗 Ingredientes

pers.
  • Falda de res cocida y deshebrada 500 g
  • Ajo 4 dientes
  • Limón 1 u
  • Cebolla 1 u
  • Aceite 3 cucharadas
  • Sal 1 cucharadita

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